Luis Antonio Pérez Fraga, presidente del Comité del Carnaval de Veracruz, pasará a la historia como el idealista que quiere un Carnaval que sea Patrimonio Cultural de la Humanidad. Lo cierto es que la mejoría de la fiesta no solo es evidente sino inigualable. Hay más orden, es auténticamente familiar y la seguridad no tiene comparación. Seguro está que la Unesco dará luz verde a la propuesta del popularmente conocido como Pollo Pérez Fraga.